羊肚菌

装在保鲜箱里的羊肚菌

本报讯 （记者 刘丹凤 文/图） 羊肚菌是长在羊肚子上的？听说味道极鲜、价格很贵？还听说一年只有20天左右的上市期？想知道这些问题的答案吗？想吃最鲜的羊肚菌吗？这个季节，美食和美景最不可辜负，一年仅一次采摘期的羊肚菌即将新鲜上市。经过认真考察，报业传媒集团和鄢陵县一大型无公害羊肚菌生产基地达成合作，现推出“惠民尝鲜季”活动，绕过层层批发商，把鲜美无比的羊肚菌直接从地头送到广大市民的餐桌上，价格一步到底，不但美味、实惠，而且能帮助种植户解决销路问题。扫码入群，可以了解更多活动优惠信息。

羊肚菌有帮助肠胃消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等食疗效果，有消化不良、痰多气短等症状的人更应多食用。常食用羊肚菌还有强身健体、预防感冒、增强免疫力的效果。此外，羊肚菌对减肥和美容也有帮助，特别是对女性，经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，而且能帮助消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等，使皮肤保持细腻、嫩白、光滑。

德锦鲜切花基地成立于2014年，初期主要生产玫瑰、绣球、菊花等花卉，2017年在市政府的招商引资政策帮助下，引进了羊肚菌种植技术。经过数年发展，该基地已经成为许昌地区大型的无公害羊肚菌生产基地，拥有无公害羊肚菌、水培香芹等各种蔬菜、菌类的专业化种植技术和经验，形成了种子、半成品、成品等产供销一体化经营模式。其中，该基地蔬菜类直供胖东来等各大超市，其余各种产品在全国各地建立了良好的销售网络，并深受好评。鄢陵县委县政府还把该基地设立为鄢陵县乡村振兴孵化基地，加大了基地天然绿色、无公害农产品的推广力度。

本报记者经过多次实地考察了解到，羊肚菌的种植周期长，对生产环境要求极高，全程需要精准控温、控湿、控光照，是真正的无公害、绿色食品。在生长期，最怕的就是菌群发生传染性感染，那样就会前功尽弃，一年的功夫都白费了。如果顺利，菌子在精心呵护下进入采摘期，对于种植者来说仍然不能大意，能不能顺利采摘、包装、运输、快速销售也是极大的挑战。因为羊肚菌生来“骄贵”，包装、运输过程中更是碰不得，还不易存放。一年辛苦，好不容易盼到了采摘期，但是羊肚菌只有短短20天左右的采摘期，这也导致羊肚菌的价格“居高不下”，普通消费者“望菌兴叹”，只有“不差钱”的人才能“实现羊肚菌自由”。

7天至10天后，该基地的羊肚菌将进入采摘期，为了让许昌市民品尝到“人间至鲜”，也为了响应政府号召“惠民”“助农”，本报与该羊肚菌生产基地达到合作，绕过“中间商”和批发商，用最实惠的价格让大家吃到鲜美无比的羊肚菌。

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