本报讯 （记者 刘丹凤 文/图） “什么时候再开团？”“超鲜！我想再买2斤，跟小姐妹分享！”“可以快递吗？让外地的爸妈也尝尝！”这几天，打开“无公害羊肚菌助农尝鲜”微信群，类似这样的信息就跳出来了，有人问怎么购买，有人分享自己做的菜，更多的人是问什么时候再开团。

羊肚菌是春天最早出现的菌类，因其菌盖表面凹凸不平，状似羊肚，得名羊肚菌，是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界“四大名菌”，被誉为“大自然的馈赠”。

羊肚菌每年的采摘期只有不到一个月，所以“尝鲜期”十分短暂。

对绝大多数许昌人来说，听说过羊肚菌，但真正吃过、了解羊肚菌营养价值的不多。因为奇缺和香味儿浓郁，许昌人见识或者能品尝到羊肚菌的少之又少。现在，咱不出许昌，也能实现“羊肚菌自由”了。

2017年，作为市政府的招商引资项目，一家大型无公害羊肚菌基地落在了鄢陵。

因为羊肚菌对生产环境要求极高，所以全程需要精准控温、控湿、控光照，只能采取无公害种植技术。据技术专家讲，但凡湿度下降10个百分点，养肚菌就会在几分钟之内死去。也就是说，消费者拿到手里的每一棵羊肚菌都是“大自然的馈赠”+“专业技术人员全年精心养护”而成。羊肚菌每年只产一季，每季产量非常有限，而且上市期只有不足一个月的时间。

经过多次实地考察，本报和这家大型无公害羊肚菌生产基地达成合作，推出“助农尝鲜”活动，绕过层层批发商，把鲜美无比的羊肚菌直接从地头送到广大市民的餐桌上，价格“一步到底”。截至目前，先后有100多个家庭成为首批“尝鲜者”。

“百度百科”显示，羊肚菌是食药兼用菌，香味儿独特，口感弹脆，营养丰富，富含多种人体需要的20多种氨基酸和丰富的蛋白质，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。经常食用羊肚菌有强身健体、预防感冒、增强免疫力的效果。此外，羊肚菌对减肥和美容也有帮助，特别是对女性，经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，而且能帮助消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等，使皮肤保持细腻、嫩白、光滑。

目前，该基地的羊肚菌全部进入采摘期。但是即便这样，基地的专业技术人员仍然担惊受怕，一是忽高忽低的气温会影响菌群生长，一不小心就会前功尽弃，一年的功夫都白费了；二是担心能否顺利采摘、包装、运输、快速销售，生来“骄贵”的羊肚菌非常怕磕碰，一碰菌盖就会受损，虽不影响食用，但影响“卖相”。

积极响应政府“助农”号召，绕过“中间商”和批发商，用最实惠的价格让大家吃到鲜美无比的羊肚菌。

“助农””尝鲜”两不误，快用微信搜索18637468857扫码进群，了解更多羊肚菌优惠活动信息吧。