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本报讯 （记者 张刚 通讯员 干恬懿） 为分析研判我市食品安全形势和存在的主要风险，共同研究加强改进食品安全工作的意见建议，2月7日，许昌市市场监管局召集全市腐竹生产企业代表和相关市场监管人员，召开了全市食品生产企业落实食品安全风险防控研判座谈会。

此次会议传达了国家、省、市各级关于企业落实食品安全问题的相关文件精神，部署了下一阶段腐竹产业的工作任务。对于腐竹行业的生产环境、产品追溯、协会成立、产业园建设等相关问题，与会人员进行了深入交流，并提出意见和建议。

会上，针对腐竹生产企业代表提出的生产中热力能源价格、产品卫生管理、产品被假冒等棘手问题，与会的市场监管人员和企业代表集思广益，献言献策，大家一致认为在热力能源价格短期内不能改变这个事实上，可以通过拉长产业链条，增加附加值等有效手段缓解矛盾。

与会人员还对腐竹行业发展和市场监管等问题交流了看法。此次活动有效促进了我市食品安全风险防控研判工作和腐竹行业的健康发展。