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眼下正是花椒成熟的时节，在禹州市鸠山镇闵兴种植专业合作社的花椒种植地里，漫山遍野的花椒树上挂满了颗粒饱满的“大红袍”花椒。微风过处，椒香扑鼻，喜上眉梢的椒农们抢抓农时，忙着剪枝摘椒，椒林里一派繁忙的景象。

“我们合作社共种植花椒400多亩，现在处于采摘高峰期。今天组织了80多名村民采摘，估计20天能摘完，预计能采摘12万斤。采摘的花椒加工、包装后，发往郑州、许昌和省外各地，预计今年能收入70多万元呢！”望着成片种植的花椒树，合作社负责人闵占中高兴地说。

据了解，2017年，鸠山镇闵庄村结合产业发展实际，成立了闵兴种植专业合作社，充分发挥闲置土地、荒山林地的作用，流转400多亩土地尝试种植“大红袍”花椒。花椒三年挂果，每年8月底丰收，今年进入丰产期。

发展花椒产业不仅让闵兴种植专业合作社得到发展，而且让村民得到实惠。400多亩花椒地，每年管护和采收需要大量的劳动力。除了近30名固定的管护村民外，每年采收季节还带动附近多名村民到花椒种植基地务工。

“我是第二年来摘花椒，去年家里事情多，到这儿只干了10天，就挣了2000多元。”前来采摘花椒的村民魏银凤提起去年的收入略带遗憾，“今年，我家里所有的农活儿都干完了，我打算到这儿干20天，挣4000多元补贴家用。”说到这儿，魏银凤的脸上洋溢出笑容。

“在镇里的帮助下，市农业农村局的技术人员多次来到我们合作社，为我们讲解花椒树的田间管理技术，为以后增产增收提供了技术保障。村里还完善了烘烤房、生产路和产业用水等设施，为花椒产业持续健康发展打下良好的基础。”正在烘干车间查看花椒品质的闵庄村党支部书记杨建恩说。

据悉，随着花椒种植规模和产量的扩大，闵庄村建成了花椒烘干、筛选和包装车间，引进花椒烘干和筛选机械，并完成包装设计，使花椒能够在村里的厂房里进行加工。目前，该合作社已经与多个品牌商家建立了合作关系。

“加工车间对采摘的鲜花椒进行烘干和包装，可以全年供应，不仅延长了花椒销售期，而且增加了农民收入。”杨建恩说，“我们还建起了电子商务平台，在网上销售我们的产品，现在花椒不愁销路了！”

乡村振兴，产业是基础。近年来，鸠山镇贯彻落实新发展理念，继续加大产业扶持力度，立足资源禀赋，坚持“一村一品”的产业模式，把发展花椒产业作为优化农业结构、提高农业效益和增加农民收入的重要途径，聚焦特色优势产业，强龙头、补链条，初步构建起农业特色产业体系。

如今，“小花椒”已成为鸠山镇增收致富的大产业，漫山遍野的花椒树托起了群众的致富梦，鼓起了村民的钱袋子。